Сама как цветок

Лия Цыпачева, 31 год.
Стаж работы – с 16 лет.
Образование: Волгоградский технологический колледж по специальности «Художник-модельер» (1998 год),
Южная региональная школа флористики (2007 год).
В 2008 году в Москве на Втором международном конкурсе флористов «Цветы мира» Лия получила уже соответствующий номер в российском реестре флористов-мастеров. Кстати, он у нее – 1097.
Место работы: ИП «Цыпачева Л.В.»

– Окончив колледж, я «специализировалась» по свадебным платьям. Но в невесте должно быть прекрасно все: и платье, и обувь, и аксессуары, и букет... Начала фантазировать и рисовать, какие бы букеты подошли под те или другие свадебные платья, придуманные мной. Свое веское слово сказал и опыт работы с цветами: я ведь с 16 лет помогала тете, торгующей на рынке в цветочном отделе... Позже в мою голову стала настоятельно стучаться идея: «Займись-ка ты, дорогая, цветочным бизнесом сама. А лучше – с мамой». Вот и занялись.

Плюсы профессии
Лия считает, что главный плюс этой профессии – дарить людям прекрасное, поднимать настроение, мирить любимых. Букет или даже одна розочка помогает дарителю выразить нежность, радость, уважение, любовь...

Минусы профессии
Во-первых, очень много времени флорист проводит на ногах!
Во-вторых, в помещении, где находятся срезанные цветы и готовые букеты, температура обычно редко поднимается выше +10 градусов по Цельсию. Даже если за окном лютая зима и -20 градусов по Цельсию.
В-третьих, руки флористок почти всегда бывают оцарапаны. Роз без шипов не бывает!
В-четвертых, постоянные клиенты именно потому так и называются, что могут потребовать услуг флориста в любое время дня и ночи. Было и такое, что букет надо было доставить под окно именно в три часа ночи...

Профнаблюдения
Мужчины чаще всего заказывают огромные букеты, где много бумаги и блеска. Чтоб он как минимум в форточку не помещался!
Женщины предпочитают миниатюрные изящные букеты. А накануне 8 Марта тяготеют к естественности: просят не оформлять букеты, а просто завернуть несколько тюльпанов в прозрачную бумагу.
Молодые люди, в силу скромных финансовых возможностей, чаще всего дарят барышням розу или три также без оформления, но с «кудрявой» ленточкой.

Место обучения
В «цветочных» столицах – Голландии и Германии – будущих флористов учат около пяти лет в специальных государственных школах. В России проще: тем, кто хочет заниматься составлением букетов, высшего образования не требуется. Зато практически в каждом городе существуют соответствующие курсы. Занятия на них могут длиться от трех месяцев до трех лет.
Например, в Волгограде есть Центр делового обучения «А.Ф. Конто», где учат и «на флористов» тоже. Стоимость обучения – от 1000 до 5000 руб. за базовый курс. Кроме того, почти в каждом частном цветочном салоне мастера-флористы время от времени набирают себе учеников.
Лия Цыпачева и ее мама уже третий год абсолютно бесплатно учат ребят из Волжского педагогического отряда «Первые ласточки». Результат – в кружке этой профессии обучили около 40 человек.

Смежные области
Флорист, составляющий букеты из срезанных цветов, запросто может работать с горшечными цветами, составлять дизайнерские композиции из искусственных цветов. Может переквалифицироваться на ландшафтный дизайн. Может оформлять подарки с использованием не только ленточек-бантиков, но и цветов.

Необходимые данные
В первую очередь необходим художественный вкус! Без этого во флористике никуда! Лучше, если претендент на профессию закончил в детстве художественную школу или хотя бы занимался в изостудии.
Во-вторых, любовь и терпимость к людям и их слабостям. Флорист просто обязан любить людей, ведь букеты предназначаются им.
В-третьих, контактность и открытость. Не всякий человек способен четко сформулировать свое видение букета. Задача флориста – расспросами вызнать желание клиента. Кстати, если вы не относитесь к людям, способным ощущать радость от появления в дверях вашего магазинчика каждого нового лица, лучше подумать о каких-то других способах общения с растениями. Например, о работе садовника, ландшафтного дизайнера или озеленителя.
В-четвертых, флористу нужны аккуратность и терпение. От безалаберного отношения к деталям любой букет теряет привлекательность. Терпение поможет «наработать» первых клиентов. Ведь людей привлекает не только красота букетов, но и терпимое и доброе к ним отношение.